Cayenne Chiliflöckli i de Müli

Das Bild entspricht nicht mehr dem aktuellen Aussehen des Produkts.

Entkernte und geschrotete Cayenne Chili

Die Herstellung von Pulver und Schrot ist sehr aufwendig. Die Chilis werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet, entkernt, getrocknet, geschrotet oder gemahlen und nachgetrocknet. Jedes Glas wird manuell tariert und abgefüllt. Der Vorgang dauert mehrere Tage.

8 g Pulver entsprechen ca. 100 g frischen Chilis.

Cayenne Flöckli haben eine eher milde (3/13), jedoch konzentrierte Schärfe. Ideal zum Würzen aller Speisen, insbesondere auch zu exotischen Früchten.